Conócenos

De dónde Somos

Chiva, pueblo perteneciente a la comarca Hoya de Buñol, ubicada al interior de la provincia de Valencia, hogar y escenario de Corazón del Mediterráneo. Este pueblo se caracteriza por su maravillosa agricultura y gastronomía. Sus tierras son ricas en el cultivo de la uva Moscatel, los olivos y los algarrobos. Un pueblo lleno de cultura y tradición que se conoce por sus fiestas, sus habitantes y su Sierra.

De dónde Somos

Chiva, pueblo perteneciente a la comarca Hoya de Buñol, ubicada al interior de la provincia de Valencia, hogar y escenario de Corazón del Mediterráneo. Este pueblo se caracteriza por su maravillosa agricultura y gastronomía. Sus tierras son ricas en el cultivo de la uva Moscatel, los olivos y los algarrobos. Un pueblo lleno de cultura y tradición que se conoce por sus fiestas, sus habitantes y su Sierra.

Las Tierras

Viñedos cosecha 2020

Las Tierras

Viñedos cosecha 2020

Corazón del Mediterráneo tiene su base en tres generaciones atrás, un legado que ha pasado de padres a hijos, quiénes hemos intentado mantener la magia de la tierra y de sus resultados. Enclavadas en el corazón de la Sierra de Chiva, las tierras que labramos se caracterizan por ser de colores arcillosos, y dureza al trabajar, pero ricas en nutrientes que hacen que sus frutos alcancen un estado de maduración y calidad excelente.

Corazón del Mediterráneo tiene su base en tres generaciones atrás, un legado que ha pasado de padres a hijos, quiénes hemos intentado mantener la magia de la tierra y de sus resultados. Enclavadas en el corazón de la Sierra de Chiva, las tierras que labramos se caracterizan por ser de colores arcillosos, y dureza al trabajar, pero ricas en nutrientes que hacen que sus frutos alcancen un estado de maduración y calidad excelente.

El día a día de Corazón del Mediterráneo

El día a día de Corazón del Mediterráneo

Intentamos que nuestros resultados sean lo más naturales posibles. Hemos logrado que durante el proceso de siembra y cuidado no sufran de plagas y enfermedades.

Trabajamos con las mejores tecnologías y con un mano de obra concientizada con la importancia de la agricultura hoy en día. Procuramos que en cada época del año sean aplicadas las técnicas necesarias para que las plantas crezcan y de esta forma ser lo suficientemente buenas para el logro de los productos ecológicos que elaboramos.

Intentamos que nuestros resultados sean lo más naturales posibles. Hemos logrado que durante el proceso de siembra y cuidado no sufran de plagas y enfermedades.

Trabajamos con las mejores tecnologías y con un mano de obra concientizada con la importancia de la agricultura hoy en día. Procuramos que en cada época del año sean aplicadas las técnicas necesarias para que las plantas crezcan y de esta forma ser lo suficientemente buenas para el logro de los productos ecológicos que elaboramos.

¿Por qué Gourmet?

Hoy en día valoramos el respeto por la salud, la importancia de cuidar lo que comemos y los estilos de vida saludables que poco a poco hemos ido incorporando. Nos hemos dado cuenta que no solo la siembra y recogida hace un producto de calidad. El proceso por el que pasa durante todo su cultivo y el trato amable y sencillo que se le da luego, hace de estos alimentos productos de una calidad excelente. Valoramos el potencial de las tierras de Chiva y decidimos resaltar sus sabores a través de esta propuesta mediterránea.

¿Por qué Gourmet?

Hoy en día valoramos el respeto por la salud, la importancia de cuidar lo que comemos y los estilos de vida saludables que poco a poco hemos ido incorporando. Nos hemos dado cuenta que no solo la siembra y recogida hace un producto de calidad. El proceso por el que pasa durante todo su cultivo y el trato amable y sencillo que se le da luego, hace de estos alimentos productos de una calidad excelente. Valoramos el potencial de las tierras de Chiva y decidimos resaltar sus sabores a través de esta propuesta mediterránea.

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